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如何準確測試含脫氧劑的包裝氧氣透過(guò)率

更新時(shí)間:2022-10-21       點(diǎn)擊次數:2796

脫氧劑主要應用于食品、飲料和藥品等行業(yè),它幫助提高包裝的性能及提供所需的保質(zhì)期。脫氧劑吸收包裝中的氧氣,使包裝內呈無(wú)氧狀態(tài),因此產(chǎn)品得以保持保鮮。另外脫氧劑可以有效地抑制霉菌和需氧菌的生長(cháng),延長(cháng)產(chǎn)品貨架期。

作為產(chǎn)品保鮮的材料,脫氧劑與產(chǎn)品裝在同一包裝中,測試這種狀態(tài)下的包裝材料的透氧性會(huì )非常耗時(shí),必須在常規消耗脫氧劑和無(wú)脫氧劑兩種狀態(tài)下測量氧氣傳輸率 (OTR),以全面了解產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內的包裝性能。

含脫氧劑包裝材料檢測

確保包裝性能符合預期的貨架期


在實(shí)踐中,脫氧劑可以以多孔小袋、包裝內涂層的形式出現,也可以?xún)戎糜诰酆衔镏?,如瓶壁或瓶蓋襯里。無(wú)論是哪種形式,都必須在消耗脫氧劑之前和之后測試氧氣透過(guò)率,以確定與沒(méi)有脫氧劑的原始包裝相比的有效脫氧能力。這種類(lèi)型的滲透測試需要更長(cháng)的時(shí)間來(lái)完成,因為他們必須等待脫氧劑*的被耗盡。這通常會(huì )在實(shí)驗室中造成瓶頸。

有三種方法可以幫助緩解這類(lèi)包裝測試的瓶頸。
01.
更高的溫度下測試

高溫加速氧氣和脫氧劑之間的化學(xué)反應。通常溫度每升高10°C,估計的OTR就增加一倍,從而減少脫氧劑耗盡所有氧氣的總時(shí)間。

02.
較高的氧氣濃度下測試扁平樣品

如果使用氧氣代替室內空氣 (20.9% 氧氣) 進(jìn)行測試,則可以消耗更多的氧氣分子。與使用室內空氣測試所需的時(shí)間相比,這將導致測試時(shí)間縮短約20%。

03.
離線(xiàn)預處理系統

以上兩種方法都可以“加速”脫氧劑的消耗以減少整體測試時(shí)間,在比較不同的涂層、涂層方法或脫氧劑材料層時(shí),它們可以提供有用的數據。

但是對于實(shí)際產(chǎn)品來(lái)說(shuō),這兩種方法都有實(shí)施的限制性。MOCON離線(xiàn)預處理系統提供真實(shí)的測試條件,可與儀器同步運行。儀器用于測試,而消耗脫氧劑所需的時(shí)間可以離線(xiàn)完成,這提高了實(shí)驗室的測試效率。

MOCON提供可離線(xiàn)預處理的

包裝測試解決方案


離線(xiàn)預處理系統提供了最真實(shí)的測試條件,同時(shí)緩解了儀器測試瓶頸??砂凑障铝胁襟E操作:

測試*相同的不含脫氧劑的包裝作為參考樣品,這將提供基本的OTR水平和測試時(shí)間

對使用脫氧劑的包裝進(jìn)行初始OTR評估。由于包裝內含脫氧劑,測試數據可能低于檢測限

當到達參考樣品的測試時(shí)間時(shí)停止測試

 相同條件下開(kāi)始離線(xiàn)預處理

 定期將包裝重新連接到儀器并檢查OTR水平

 直到OTR與參考樣品測試結果相同或接近

(向上滑動(dòng)可查看)

延遲滲透曲線(xiàn)顯示脫氧劑的效果


注:了解脫氧劑的吸收能力有助于估計離線(xiàn)預處理的時(shí)間。另外,許多脫氧劑會(huì )被水分激活,在特定的RH條件下進(jìn)行OTR測試至關(guān)重要。

方案優(yōu)勢:
在沒(méi)有加速條件的情況下,離線(xiàn)預處理進(jìn)行真實(shí)的脫氧劑包裝樣品測試
當樣品離線(xiàn)預處理時(shí),儀器可以測試其他樣品,提高實(shí)驗室效率
MOCON OX-TRAN 2/40包裝件測試分析儀帶有可選的預處理架或PackRack夾具,滿(mǎn)足不同形狀的包裝的離線(xiàn)預處理

MOCON OX-TRAN 2/40包裝件OTR分析儀
帶預處理架選項

對帶有脫氧劑的包裝進(jìn)行滲透測試整個(gè)過(guò)程需要很長(cháng)的測試時(shí)間。MOCON提供離線(xiàn)預處理的包裝測試解決方案:不僅提升儀器測試效率,還滿(mǎn)足提供準確和一致的測試結果,提高了實(shí)驗室的經(jīng)濟效率。

 

 

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