MOCON頂空氣體分析儀保證奶粉包裝的質(zhì)量控制
更新時(shí)間：2023-09-18 點(diǎn)擊次數：2796
Synlait Milk是一家總部位于新西蘭坎特伯雷的乳制品加工公司，其先進(jìn)的工廠(chǎng)生產(chǎn)一系列營(yíng)養產(chǎn)品，包括嬰兒配方奶粉。該公司擁有綜合嬰兒配方奶粉生產(chǎn)工廠(chǎng)，為客戶(hù)提供從“農場(chǎng)大門(mén)”到消費者的完整供應鏈。
Synlait Milk位于新西蘭坎特伯雷的Dunsandel工廠(chǎng)
Synlait Milk的奶粉是在三條大型噴霧干燥器上通過(guò)噴霧干燥工藝生產(chǎn)的，每條噴霧干燥生產(chǎn)線(xiàn)每小時(shí)可生產(chǎn)8.5至10.5噸奶粉。奶粉裝入25公斤袋子里并使用了氣體改性（氣調）技術(shù)，以延長(cháng)保質(zhì)期并保持良好外觀(guān)。Synlait的高級技術(shù)專(zhuān)家Tom Atkins介紹道：“對于三條噴霧干燥器生產(chǎn)線(xiàn)，我們在填料上方有一個(gè)預充氣室，在那里使用氮氣來(lái)降低氧氣水平，然后在袋子填充過(guò)程中使用二氧化碳來(lái)幫助保持適當的低氧水平。”零售包裝生產(chǎn)線(xiàn)則更復雜一些，在預充和填充過(guò)程中充入了二氧化碳和氮氣的混合氣體。Dansensor® CheckMate 3頂空氣體分析儀 “我們需要精確控制罐中殘留氧氣和二氧化碳含量，以確保產(chǎn)品在整個(gè)供應鏈中保持優(yōu)質(zhì)外觀(guān)，這一點(diǎn)非常重要。”因為二氧化碳會(huì )被吸收到粉末中并產(chǎn)生負壓，這對Synlait現有的殘氧儀來(lái)說(shuō)是一項挑戰，Tom解釋道：“將二氧化碳吸收到粉末中所產(chǎn)生的負壓非常大，空氣進(jìn)入測試樣本并產(chǎn)生假陽(yáng)性（高殘氧讀數）以至于我們很難測試出氣調包裝成品中真正的氣體含量，這導致了產(chǎn)品被錯誤剔除。”“我們的客戶(hù)為世界范圍內的嬰幼兒提供配方奶粉，這使我們必須更加專(zhuān)注于生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，殘氧數據的準確性直接支持了這一信念。”為了解決這個(gè)問(wèn)題，Synlait求助于MAP儀器專(zhuān)家MOCON公司并找到了解決方案Dansensor® CheckMate 3頂空氣體分析儀——可以進(jìn)行高度準確的頂空氧氣分析或氧氣/二氧化碳組合分析。
頂空氣體分析儀Dansensor® CheckMate 3Synlait在三條大型噴霧干燥生產(chǎn)線(xiàn)中的兩條零售包裝線(xiàn)上安裝了Dansensor CheckMate 3頂空氣體分析儀。Tom反饋：“該儀器使用非常簡(jiǎn)單，操作人員只需5-10分鐘即可接受培訓，顯示面板直觀(guān)方便，員工的使用反饋非常積極。我們長(cháng)期與新西蘭奶粉公司和代理商合作，MOCON的解決方案幫助提高了我們和合作伙伴對零售產(chǎn)品殘氧水平準確性的信心。”
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